※※５月食材の産地情報の提供についてを更新しました（5／１５）

献立表

4月献立表	5月献立表

給食配膳風景

１年生	２年生	３年生	４組

給食室百景 

 スチームコンベクションオーブン

			餃子に入れるキャベツを蒸し作業
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 蒸す・焼く・煮るの調理作業ができるスチームコンベクション。

〔蒸す〕スィートポテトに使うサツマイモを蒸す等の下処理、焼売を蒸す等の出来上がりの調理を行います。

〔焼く〕グラタンを焼く、鶏肉を焼く、チーズケーキを焼く等の調理を行います。

〔煮る〕野菜の煮物には使っていませんが、鯖・秋刀魚・鰯等の煮魚調理を行っています。

 冷蔵庫・冷凍庫

〔冷蔵庫：牛乳用〕				〔冷蔵庫：肉魚卵用〕				〔冷凍庫：保存用〕
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 回転釜

回転釜：揚げ物用			揚げパンを調理中
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揚げ物用の釜は、防火安全のため「サーモスタッド」が付いています

回転釜：ドレンコック付き			ゆで野菜を調理中
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開栓してる空の釜	閉栓している水の入った釜		湯水を抜いている最中	ゆで野菜調理中	右：ゆで野菜水冷中

食の一口メモ 

食材の産地情報の提供について  

４月	５月