ひとくちめも
給食を通した食育の取組
季節の食材をあわせた《行事》
給食 暦の二十四節気や春夏秋冬の季節、入学式・卒業式ような式典を含めた行事、季節の習慣などを毎月定期的に提供します。
行事食給食はのページは→www.こちらです。 2月3日(月)「豆入りおこわ」「きなこ豆」Upしました。
なかなか好まれない、なかなか食べる機会が少ない『豆』料理。今までも給食提供をしていました月が、毎月『豆』にスポットをあて『豆』と『豆料理』を紹介・PRします。豆のページは→www.こちらです。1月17日「豆乳花(トールーファ)」Upしました。
東京都産の食材を使用した《地産地消》
給食地産地消のページは→www.こちらです。 2月7日「冬野菜と東京柔豚のタンメン」「まーぼー東京柔豚春巻き」Upしました。
世界の料理&郷土料理を紹介する《旅ごはん》給食
GoToいーと改め《旅ごはん》に名称を変更いたしました。昨年度同様、いろいろな国の料理を国別に&日本各地の郷土料理を都道府県別に紹介いたします。
旅ごはんのページは→www.こちらです。 1月15日、セネガルの「ヤサ・ブレ」Upしました。
令和5年度行っていた、ちょっと話したくなる《学校給食ちょい話》は令和6年度お休みします。新たな企画を考えていきたいと思います。《学校給食ちょい話》とは、 栄養士がスポットを当てた給食の、意外と知られていない「ちょい話」を紹介します。 学校給食ちょい話のページはこちらです→→www.こちらです。
中央区は中央区健康・食育プランにおいて
~学校給食でも推進し献立に取り入れています~
①野菜不足解消に向けて、大人1日350g(1皿70g×5皿)//子ども1日300g(小皿60g×5皿)《食べよう野菜350》を目標にした運動を推進しています。
《食べよう野菜350》のページは→www.こちらです。 1月3日「白菜とちりめんじゃこの350酢醤油」Upしました。
②ひと口30回、よく噛んで味わって食べる《噛ミング30》運動を推進しています。
《噛ミング30》のページは→www.こちらです。 2月6日「かみなりこんにゃく」Upしました。
献立表&給食だより
1月献立表
1月給食だより
12月献立表
12月給食だより
11月献立表
11月給食だより
10月献立表
10月給食だより
9月献立表
9月給食だより
7月献立表
7月給食だより
6月献立表
6月給食だより
5月献立表
5月給食だより
4月献立表
4月給食だより
学校給食週間
1月24日から30日までは「全国学校給食週間」です。 学校給食が初めて実施されたのは明治22年(1889年)ですが、戦争のために学校給食が中断されたこともありました。しかし、食糧難による児童の栄養状態の悪化という問題を抱えた日本に、ララ(Licensed Agencies for Relief in Asia、アジア救済公認団体)より給食用物資が寄贈され、昭和22年(1947年)12月24日より、東京都・神奈川県・千葉県で約25万人の児童を対象に、学校給食が再開されることとなりました。それ以来、12月24日を学校給食感謝の日と定めていましたが、冬休みと重なるため、1月24日から30日までの1週間が「全国学校給食週間」となりました。※文部科学省の全国学校給食週間についてより
今年の給食週間は1月23日から1月31日までの7日間行います。6学年と専科の先生方が紹介したい『給食の思い出』や『出身地の料理』や『信条』を元に給食献立を組みました。
→www.こちらです。
1日目《専科の先生方》自分が食べた懐かしい思い出給食upしました。
2日目《1年生の先生方》自分が食べた「わくわく」した思い出給食upしました。
3日目《2年生の先生方》自分で作る給食upしました。
4日目《3年生の先生方》いがっぺ給食。福島県の給食を真似た給食upしました。
5日目《4年生の先生方》いいねぇ給食
6日目《5年生の先生方》目黒区&練馬区の共演給食
7日目《6年生の先生方》心身鍛練熱いハート給食
授業と給食
1年生がとうもろこしの皮むき取りを行いました。→www.こちらです。
交流給食
2月13日(木)5年生の児童と日本橋幼稚園年長組の交流給食を実施しました。→www.こちらです。
給食室の一日
参考資料
農林水産省 食育推進基本計画
https://www.くmaff.go.jp/j/syokuiku/kannrennhou.html
関東農政局 お家de食育
https://www.maff.go.jp/kanto/syo_an/seikatsu/shokuiku/ouchi/index.html
文部科学省 学校における食育の推進・学校給食の充実
https://www.mext.go.jp/a_menu/sports/syokuiku/index.htm
中央区の学校給食について 中央区教育委員会事務局学務課保健給食係
https://www.city.chuo.lg.jp/smph/kosodate/gakkokyouiku/kyusyoku/gakkokyusyoku.html
中央区の食育への取り組み 中央区保健所健康推進課健康推進担当係長(栄養担当)
https://www.city.chuo.lg.jp/smph/kenko/hokenzyo/shokuikugaido/syokuiku.html
中央区の健康・食育プラン 中央区保健所生活衛生課生活衛生係
https://www.city.chuo.lg.jp/smph/kenko/kenko/kenkochuo21nosuisin/kennkoshokuiku.html