毎月の献立の取り組み

食育の日（毎月19日）

日本の伝統的な食文化について学ぶことができるように、様々な地域の「日本の郷土料理」を提供します。

地産地消メニュー

地場産物の活用として、東京都産食材を使用した料理を提供します。

かみかみメニュー

ゆっくりよく噛んであじわって食べられるように、「かみかみメニュー」を提供します。

食べよう野菜３５０メニュー

健康の維持・増進のために小学生は１日あたり３００ｇ以上の野菜を食べることを推進しています。１皿６０ｇの野菜料理を１日５皿食べると、目標量である３００ｇの野菜をとることができます。給食では、野菜の目安量を覚えてもらうために、１皿６０ｇの野菜料理を提供します。

季節の献立

旬の食材や季節の行事に合わせた料理を提供します。

 

「中央区健康・食育プラン2013」強化月間の取り組み

6月　共食（きょうしょく）推進運動

　共食とは、家族や仲間と共に食事をすることです。共食には、一緒に食べることだけではなく、「何を作ろうか」と話し合って一緒に料理を作ったり、食事の後に「おいしかったね」と語り合ったりすることも含まれます。学校では、自分が苦手な食べ物を、全部残さずに食べている友達を見て、「おいしそうだな」「自分も食べられるかもしれない」と感じたり、一緒に食べる人からの影響を受け、食への興味や関心が広がる機会になるように取り組んでいます。

　 中央区食育マーク

9月　食べよう野菜３５０（サン・ゴー・マル）運動

「食べよう野菜３５０（サン・ゴ―・マル）運動」とは、健康の維持・増進のために１日あたり３５０ｇ以上（小学生は１日３００ｇ以上）の野菜を食べることを推進する取り組みです。小学生は、１皿６０ｇの野菜料理を１日５皿食べると、目標量である３００ｇの野菜をとることができます。給食では、野菜の目安量を覚えてもらうために、１皿６０ｇの野菜料理を取り入れていきます。

　令和５年度９月は、毎週火曜日（５日・１２日・１９日・２６日）を【ベジチャレンジ】とし、１皿６０ｇを基準とした野菜料理を提供します。野菜の種類、調理法、味付けなどに変化をつけ、様々な野菜料理を味わえるよう工夫しています。

11月　噛ミング３０（カミングサンマル）運動

　「噛ミング30運動」とは、ひとくち30回以上よく噛んで、味わって食べることを推進する取り組みです。学校給食では食材や調理方法を工夫して、よく噛んで食べられる料理を取り入れていきます。

　令和５年度は、11月8日（水）に保育園・小学校・中学校の給食で共通食材の「さつまいも」を使用した料理を提供します。

噛ミングシンボルマーク